Par : Zoé
Bonjour, par quoi pourrais-je remplacer la fécule de pomme de terre, je n’en trouve pas dans mon ile, mais juste la farine de pomme de terre. Je ne peux pas non plus consommer du maizena. Merci d’avance.
View ArticlePar : laurent
je n’ai jamais utilisé de la farine de pomme de terre, mais cela pourrais marcher.
View ArticlePar : andree
Je fais assez souvent des melanges de farine de riz et de sarrasin (crepes’ petits cake sales) soit par poids egaux soit 2/3 riz et le reste de sarasin , j’ajoute de la poudre a lever sans gluten pour...
View ArticlePar : andree
J’evite aussi le mais etant par ailleurs fibro.myalgique’ et .moi qui avant adorait la polenta , j’utile bcp la farine de riz normale ,
View ArticlePar : Flo
Merci pour cette recette. Avant de trouver votre article, j’ai testé ma recette de cookies adaptée à du sans gluten. J’ai donc remplacé la farine de blé par la même quantité d’un mix que j’ai fait...
View ArticlePar : Claire
Bonjour, merci pour votre article ! J’ai une question sur le tapioca, dans un commentaire vous dites qu’il faut le tremper 45 à 75mn avant de le cuisiner (pour le tapioca perlé), est ce que c’est comme...
View ArticlePar : Claire
Merci pour votre réponse ! Ou trouvez-vous de la farine de tapioca svp ? Je ne trouve que de la « fécule de tapioca » mais qui est sous forme de petits grains type semoule.
View ArticlePar : Laurent dran
On en trouve dans les épiceries africaines et asiatiques. Chez exquedia egalement <a...
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